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患者教育 > 抗老年癡呆
B12和葉酸缺乏與癡呆有關(guān)
來源:39健康網(wǎng) 點擊量:4069 時間:2018-10-16
過去曾有科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),補充維生素B12確有降低老年人患癡呆癥的作用。由于維生素B12缺乏,可使體內(nèi)轉(zhuǎn)鈷胺素I結(jié)構(gòu)和作用改變,進(jìn)而導(dǎo)致疫球蛋白生成衰竭,抗病能力減弱,嚴(yán)重會引起神經(jīng)細(xì)胞的損害。這次研究發(fā)現(xiàn),在維生素B12和葉酸缺乏的人中,半胱氨酸(一種有潛在危害的氨基酸)濃度最高,半胱氨酸含量在正常范圍的1/3上限患者老年癡呆的可能性比正常人要高35倍。
如今研究者雖然不能最終確定對維生素B12、葉酸和半胱氨酸的差異,是導(dǎo)致老年性癡呆病的結(jié)果還是原因,但能肯定老年性癡呆癥與維生素B12和葉酸的缺乏之間有相當(dāng)關(guān)系。研究者認(rèn)為,飲食的調(diào)理可能有助于防止老年癡呆,因為從食物中攝入B12和葉酸既有效且安全。富含B12的食物有:雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及各種發(fā)酵的豆制品等;葉酸豐富的食物是:綠葉蔬菜、柑桔、西紅柿、菜花、菌類、酵母、牛肉、肝臟和腎臟。經(jīng)常地、適量地攝入上述食物,對預(yù)防老年癡呆可能有一定作用。