胃癌死亡率僅次于肺癌！防癌少吃這幾種食物

來源：信息員       點擊量：3363      時間：2018-04-17

國家癌癥中心最新公布的數(shù)據(jù)表明，我國胃癌死亡率僅次于肺癌，胃癌防治不可松懈。而胃癌是一種跟飲食密切相關的癌癥，為了防止病從口入，大家要少碰以下4種食物。

1、霉變的食物

霉變的食品，有黃曲霉毒素，是誘發(fā)胃癌的罪魁禍首，而且還可以誘發(fā)肝癌，所以要將遠離癌癥，不可碰霉變食品。

2.酒精飲料

酒精飲料屬于世界衛(wèi)生組織規(guī)定的第一類致癌物范疇，這意味著它有已明確的強致癌性。此外，長期酗酒的人感染幽門螺桿菌的概率會大大提升，黏膜血液的供應受影響，局部抵抗力會變?nèi)?，加重病情?

3.腌制熏烤食品

不管熏烤食品，還是腌制的食品，含有的鹽分比較高，而且在整個制作的過程當中，亞硝酸鹽也會超標，甚至超標很高，因此在胃酸的影響下，所形成的這種亞硝胺，就有很強的致胃癌物質(zhì)，所以時間久了特別容易誘發(fā)胃癌。

4.重口味食物

辛辣、酸甜食品都屬于此列。因為過酸或過甜的食品會誘發(fā)幽門螺旋桿菌的感染、促進幽門螺旋桿菌繁殖。而辛辣食品是直接刺激胃黏膜、給細菌趁虛而入的機會。長期吃辣容易得胃潰瘍、胃黏膜損傷等疾病，頻繁吃辣讓它們沒有修復機會，久而久之就可能誘發(fā)胃癌。

除了避免吃以上四種食物，預防胃癌還要注意在外面吃飯時注意衛(wèi)生，因為和胃癌密切相關的幽門螺桿菌是可以傳染的。

中國是胃癌高發(fā)國家，每年新發(fā)病例68萬，90%的患者發(fā)現(xiàn)時就是中晚期。日本也是胃癌高發(fā)國家，但是早期檢出率可達60%，治愈率顯著提升。因此，我們也建議普通民眾50歲以后每年做一次胃鏡檢查。